El pan con chicharrón superó los 80 mil votos en elección del mejor desayuno del mund

[Imperius]

De lujo y es nuestro csm ...a comerrrrr csmDiablito!!!


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El tradicional sánguche peruano le sacó una ventaja de 60.000 votos al chocolate con churros de España, que ocupa el segundo lugar

(Andina). El pan con chicharrón peruano obtiene 82.510 votos y se consolida en el primer el lugar como el mejor desayuno del mundo, por encima del popular chocolate con churros de España, según la encuesta que realiza el portal español 20 minutos.es.
De acuerdo con el conteo de votos de este concurso, el desayuno peruano supera por más de 60.000 votos de diferencia al de España, que alcanza poco más de 19.100 votos, seguido de los croissants y café au lait de Francia, con más de 19.750.
En tanto, el Full English Breakfast (huevos con tocino y salchichas) de Inglaterra se ubica en el cuarto puesto, al obtener poco más de 15.380.
Según la votación, el quinto lugar es para el Pa amb tomaquet (pan con tomate), también de España, con cerca de 14.400 votos; seguido de la arepa de Venezuela (13.600), así como del Caffé Latte de Italia (13.550).
La lista de 22 desayunos de diversas partes del mundo la cierra la Marraqueta de Chile, con menos de 7.200.

SIMPLEMENTE DELICIOSO

En el Perú el desayuno con chicharrón consiste en un sánguche con trozos de carne de cerdo con piel que se cocina en su misma grasa y agua, condimentados solo con sal.
Se sirve con camotes fritos o papas sancochadas y maíz tostado más la denominada salsa criolla, hecha a base de cebolla picada al hilo con limón, ají y trozos de hierbabuena. En la zona andina, el chicharrón se acompaña con mote.
Entre y vote aquí.

Fuente :

 

[N-Terrano]

Para los chicharroneros...

Aunque seguro que muchos ya conocen el point, hace algunos días fui a San Miguel con la intención de comer unos chicharrones en el Kio's; pero un pata me dateó del Quina's, que está ubicado en el cruce de las Avs. La Mar y Universitaria.
El local está en una esquina en semicírculo y la atención es buena. El sanguchazo vale 8 mangos pero es de la PTM. Además, y a diferencia del Kio's ofrecen varios tipos de sanguches, jugos y otras delicias.
Esto NO es promoción, solamente quería compartir el dato con los amantes del chicharrón, que sin duda es parte de uno de los mejores desayundos del mundo.
He tenido la oportunidad de comer las "carnitas" que consumen en Méjico y en Los Angeles, pero na' que ver. También he llevado a algunos amigos, que vienen de esos lugares, a comer nuestros chicharrones, y ellos reconocen la superioridad nuestra en esta forma de preparación del cerdo.
Pido disculpas al Moderador si es que no se pueden poner datos de este tipo en la zona, pero en realidad vale la pena masificar esta información para que nuestra culinaria siga escalando lugares importantes en el mundo.
(Al cierre de este post, el chicharrón tenía 90,086 puntos; seguido del chocolate con churros de España con 20,809 puntos)

Saludos,

 

[oli10]

pan con chicharon con su camotito frito y su cafecito pasado mas, q ricooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

 

[N-Terrano]

pan con chicharon con su camotito frito y su cafecito pasado mas, q ricooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

... y para los que les gusta, su salsita criolla pero con rocotito picado !!!!!

 

[Darth Malgus]

Bueno como gusto esta bien pero personalmente mucha grasa para empezar el dia caen mucho mejor despues como para el almuerzo y la bajas con tu anis del mono

 

[PajaroBravoPajaroBravo is verified member.]

Bueno, a pedido del amigo Incubus, aquí una deliciosa nota de como preparar un riquisimo pan con chiiiiichaaa-rrón...

Un desayuno imperdible: conozca paso a paso cómo preparar un buen pan con chicharrón


El cocinero de la sanguchería El Chinito, Tomás Murillo Torres, nos enseña todos los secretos que ha aprendido a lo largo de los años atendiendo a miles de comensales


El es el . Así lo confirman los más de 100 mil votos que ha obtenido a través del portal español 20 minutos.es. Es por eso que quisimos buscar a un experto en el tema para que nos dijera en qué radica esta popularidad.

De este modo, nos dirigimos a la sanguchería El Chinito, ubicada en el centro de Lima para hablar con su administrador Félix Yong Tataje, quien nos dijo que esto se debía “al éxito que está teniendo actualmente la gastronomía y una parte de ella son los sánguches”.

Y es que en muy pocos lugares, como este local que en noviembre próximo cumplirá 50 años de trayectoria, se puede encontrar un buen pan con chicharrón, además de diversos sánguches clásicos como , el jamón del país y el de pavo, todos sazonados con un toque oriental.

CONOZCA LOS SECRETOS DE SU PREPARACIÓN

Si usted siempre quiso saber cómo elaborar este sánguche tan representativo de la peruana, el cocinero Tomás Murillo nos explicará paso a paso como elaborarlo.

Antes de preparar el sánguche se debe escoger un buen chancho, de aproximadamente unos 60 a 70 kilos de peso, no muy adulto ni muy pequeño. Además se recomienda utilizar la parte de la panceta. Una vez escogido nuestro ejemplar, estamos listos para elaborar un buen pan con chicharrón.

El primer paso es hacer un . Para esto se debe hervir una olla llena de agua y colocar achiote, canela china, sal, un poco de azúcar, una pizca de anís y una cabeza de cebolla. Este último ingrediente es el más importante porque es el que le va a dar sabor a la sustancia. Finalmente se colocan los trozos de chancho y se deja cocinar por unos 20 a 25 minutos.

Una vez terminada esta cocción se debe freír la carne del cerdo por aproximadamente unos 5 a 7 minutos.

Por último se corta y se sirve. Generalmente se acompaña con camote frito y una salsa de cebolla aunque en la sierra prefieren acompañarlo con mote.

A DÓNDE IR

Jr. Chancay 894, esquina con Jr. Zepita, Lima.



Horario de atención: de lunes a sábado de 8: 00 a.m. a 9:00 p.m; domingos y feriados de 8:00 a.m. a 1:30 p.m.

• Fuente: [/URL]

• Vamo a come, pa que no crezca ma la panzita....

• El Pájaro les Saluda

 

[Ossobuco]

Ah verdaderamente el pan con chicharrón de "El Chinito" no tiene igual, pero lo malo es que esta lejos, la zona es medio jodida y cierra relativamente temprano. El Quina de Sn Miguel no me pareció nada del otro mundo.

Por favor, a ver si compartes de otros sitios para comer pues, los colegas bravos para la olla.

 

[Kolarov]

Viva el peru carajo, esto demuestra que nuestra gastronomia es una de las mejores del mundo, y por ende sentirnos orgulloso de nuestro pais.

Viva el Peru Carajo...!! y quien diga lo contrario que me la siga mamando

 

[bohemio2010]

asi es hay quecomprartir otros sitios
yo les recomiendo donde compro siempre
un domingo especial por ejemplo.
en la avenida Universitaria cuadra 27, esta a media cuadra de la av angelica Gamarra
viniendo de Lima antes de llegar a palacio, y de los olivos obvio pasando palacio, en la misma recta. yo siempre he comprado en CHICHARRONES EL CESAR al lado hay otro tambien, pero mayormente el cesas

 

[Puklla]

En mi opinión, te puedes empujar un soberano pan con chicharron y su cafe más en el Kio, que esta en la cuadra 8 de la Av. Universitaria, en San Miguel. el sitio es algo congestionado, pero vale la pena. (Toca hacer su rating para PT). Hace una semana pase por ahi y aplique al pan con sangresita, que esta muy bueno. Como diria el preclaro y refinado ciudadano Dr. Melcocha: NO VAYAN!!!!

 

[shakabum2609]

Lo que tienen q probar es este chicharron de breña, queda exactament en la cuadra 3 de jiron loreto a mitad de cuadra, se llama la cabañita y t atiende una chinita, el local es pekeño pero el sabor del chicharron es de otro planeta y su salsa criollo ya no ya, es lo maximo para q tengan una mejor referencia queda a la altura de la cuadra 10 y 11 de la avenida venezuela, buen provecho y me cuentan que tal les fue.

 

[Darth Malgus]

Nos estamos olvidando del pan con chicharron del mercado del Callao y la chicharroneria kios que esta por galerias brasil, asi mismo podemos nombrar al chicharron de lurin que es espectacular, y el farolito por citar algunos mas.

 

[lecce]

El mejor desayuno, chicharrón en el chinito.

 

[TRES PIERNAS]

En breña a una cuadra de timgo maria, a espalda de la venezuela, chicharroneria mary, los mas ricos chicharrones que probe.

 

[Darth Malgus]

Como ya lo dije antes como gusto puede ser que sea muy sabroso, pero empezar el día con grasa es dañino para nuestra salud.

Quizás como un gusto de vez en cuando si es aceptable.

Un desayuno debe ser abundante en fibras y energías, puede ser jugo de frutas natural, yogurt con cereal, café o infusión, pan sin levadura, huevos sancochados, fruta picada.

Recuerden que el desayuno es el alimento principal del día.

 

[NETFL1XXX]

Como ya lo dije antes como gusto puede ser que sea muy sabroso, pero empezar el día con grasa es dañino para nuestra salud.

Quizás como un gusto de vez en cuando si es aceptable.

Un desayuno debe ser abundante en fibras y energías, puede ser jugo de frutas natural, yogurt con cereal, café o infusión, pan sin levadura, huevos sancochados, fruta picada.

Recuerden que el desayuno es el alimento principal del día.

No sea aguafiesta cofrade, como privarse del placer de un insuperable desayuno con su pan con cbicharron, pero tiene razon no siempre, pero domingo es religiosamente el desayuno, buenas chicharronerias, el chinito, el farolito, el kyo, santa monica.

 

[CHOLO PAYET]

Don dante al costado de metro alfonso ugarte; una tramposa me llevo y para que muy buen sabor y atencion.

 

[Limeño_Unknown]

A quien no le gusta su Pan con chicharron como buen peruano uno de los huecos por Lima norte esta el tio Cesar Por universitaria con Angelica gamarra a unas cuadras buenaso recomendado!

Cuando tengo mi tiempo bajo a Lurin o el Callao dependiendo donde me encuentre y el clima para vivirlo mejor.

Saludos

 

[Juan_Camaguey]

En la avenida San Luis en un mercadillo cerca a Javier Prado.

 

[El fonzi]

Don dante al costado de metro alfonso ugarte; una tramposa me llevo y para que muy buen sabor y atencion.

Si ahí van Tramposas, ahi conoci a una gordita bien rika, le invite un pan con chicharron y se me hizo casi mi germa