RECETARIO: La Gran Cocina Peruana

Tema en 'Aventura Culinaria' iniciado por Fredo, 19 Ago 2009.

    Fredo

    MASTER MEMBER
    100%
    Mensajes:
    2.273
    Me Gusta recibidos:
    1.049
    Puntos de trofeo:
    0
    Profesión:
    Nunca paro ocupado
    Ubicación:
    Buscandote pirañita !!!
    Página Inicial:
    http:///files/272297077/Recetas_LA_GRAN_COCINA_PERUANA.pdf


    Señores, tengo el honor de presentar esta compilación que encontré por internet, es un documento, que cuenta con 265 páginas de las mejores recetas de la “Comida Peruana”, “Dulces y Postres” y “Cócteles y Tragos”.

    Este documento lo tenemos gracias al Dr. FERNANDO ORDÓÑEZ DE LA PIEDRA, que ha realizado esta obra en honor a su madre doñaTERESA DE LA PIEDRA ALVIZURI DE ORDÓÑEZ, quien le enseñó a degustar de la buena comida peruana.

    Solo para picarles el diente, le dejo el índice (solo la letra “A”:

    [FONT=&quot]1.[/FONT]ADOBO DE CERDO
    [FONT=&quot]2.[/FONT]ADOBO DE CHANCHO
    [FONT=&quot]3.[/FONT]ADOBO DE PESCADO
    [FONT=&quot]4.[/FONT]AGUADITO DE CHOROS
    [FONT=&quot]5.[/FONT]AGUADITO DE PATO
    [FONT=&quot]6.[/FONT]AGUADITO DE POLLO
    [FONT=&quot]7.[/FONT]AGUADITO DE POLLO
    [FONT=&quot]8.[/FONT]AJÍ DE ATÚN
    [FONT=&quot]9.[/FONT]AJÍ DE CHOROS O ALMEJAS
    [FONT=&quot]10.[/FONT]AJÍ DE GALLINA
    [FONT=&quot]11.[/FONT]AJÍ DE HUEVOS
    [FONT=&quot]12.[/FONT]AJÍ DE MONDONGO
    [FONT=&quot]13.[/FONT]AJIACO DE CAIGUAS
    [FONT=&quot]14.[/FONT]AJIACO DE OLLUCOS
    [FONT=&quot]15.[/FONT]AJIACO DE PAPAS
    [FONT=&quot]16.[/FONT]AJIACO ESPECIAL
    [FONT=&quot]17.[/FONT]ALBÓNDIGAS ENTOMATADAS
    [FONT=&quot]18.[/FONT]ALCACHOFA RELLENA
    [FONT=&quot]19.[/FONT]ANTICUCHOS DE PESCADO
    [FONT=&quot]20.[/FONT]APIO A LA MAYONESA
    [FONT=&quot]21.[/FONT]ARRIMADO DE COL
    [FONT=&quot]22.[/FONT]ARROZ A LA JARDINERA
    [FONT=&quot]23.[/FONT]ARROZ AL CURRY CON HAMBURGUESA
    [FONT=&quot]24.[/FONT]ARROZ ÁRABE
    [FONT=&quot]25.[/FONT]ARROZ CAMPESTRE
    [FONT=&quot]26.[/FONT]ARROZ CHAUFA
    [FONT=&quot]27.[/FONT]ARROZ CHAUFA ESPECIAL
    [FONT=&quot]28.[/FONT]ARROZ CON ACEITUNAS
    [FONT=&quot]29.[/FONT]ARROZ CON ALCACHOFAS
    [FONT=&quot]30.[/FONT]ARROZ CON ATÚN
    [FONT=&quot]31.[/FONT]ARROZ CON ATÚN Y PORO
    [FONT=&quot]32.[/FONT]ARROZ CON CALAMARES
    [FONT=&quot]33.[/FONT]ARROZ CON CAMARONES
    [FONT=&quot]34.[/FONT]ARROZ CON CARNE
    [FONT=&quot]35.[/FONT]ARROZ CON CHANCHO
    [FONT=&quot]36.[/FONT]ARROZ CON CHOROS O ALMEJAS
    [FONT=&quot]37.[/FONT]ARROZ CON CHOROS O ALMEJAS (ATAMALADO)
    [FONT=&quot]38.[/FONT]ARROZ CON MARISCOS
    [FONT=&quot]39.[/FONT]ARROZ CON PATO
    [FONT=&quot]40.[/FONT]ARROZ CON PESCADO
    [FONT=&quot]41.[/FONT]ARROZ CON POLLO
    [FONT=&quot]42.[/FONT]ARROZ CON SALCHICHA
    [FONT=&quot]43.[/FONT]ARROZ TAPADO
    [FONT=&quot]44.[/FONT]ARROZ TAPADO DE ATÚN
    [FONT=&quot]45.[/FONT]ARROZ VERDE DELICIOSO
    [FONT=&quot]46.[/FONT]ARROZ VICTORIA
    [FONT=&quot]47.[/FONT]ARVEJAS A LA FRANCESA
    [FONT=&quot]48.[/FONT]ARVEJAS PARTIDAS AL TUCO
    [FONT=&quot]49.[/FONT]ASADO CON PURÉ DE PAPAS
    [FONT=&quot]50.[/FONT]ASADO DE PAPAS
     
    Fredo, 19 Ago 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #1
    A PUTOLOGO y vago les gusta esto.

    vago

    Comandante

    4%
    Mensajes:
    508
    Me Gusta recibidos:
    379
    Puntos de trofeo:
    52
    Profesión:
    vago
    Ubicación:
    callao
    Página Inicial:
    eso s master fredo es te si que es un super aporte , jejeje
     
    vago, 19 Ago 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #2
    A PUTOLOGO le gusta esto.

    ALLAN

    Sargento

    64%
    Mensajes:
    165
    Me Gusta recibidos:
    2
    Puntos de trofeo:
    0
    Ubicación:
    En los Campos Eliseos
    Tio Fredo ya no se puede descargar tu recetario
     
    ALLAN, 27 Ago 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #3
    A Fredo le gusta esto.

    Fredo

    MASTER MEMBER
    100%
    Mensajes:
    2.273
    Me Gusta recibidos:
    1.049
    Puntos de trofeo:
    0
    Profesión:
    Nunca paro ocupado
    Ubicación:
    Buscandote pirañita !!!
    Página Inicial:
    Fredo, 27 Ago 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #4

    reonocturno

    Recluta

    10%
    Mensajes:
    4
    Me Gusta recibidos:
    1
    Puntos de trofeo:
    0
    MIL GRACIAS!
    Aun no puedo agradecer como se debe,
    pero te doy muchas gracias , que buen aporte
     
    reonocturno, 17 Sep 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #5
    A Fredo le gusta esto.

    holamundo

    Oficial

    19%
    Mensajes:
    220
    Me Gusta recibidos:
    140
    Puntos de trofeo:
    35
    holamundo, 14 Nov 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #6
    A Fredo le gusta esto.

    Fredo

    MASTER MEMBER
    100%
    Mensajes:
    2.273
    Me Gusta recibidos:
    1.049
    Puntos de trofeo:
    0
    Profesión:
    Nunca paro ocupado
    Ubicación:
    Buscandote pirañita !!!
    Página Inicial:
    Fredo, 14 Nov 2009

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #7
    A holamundo y EL DOC VMT les gusta esto.

    RLS007

    Cabo

    0%
    Mensajes:
    61
    Me Gusta recibidos:
    83
    Puntos de trofeo:
    0
    Recien me di una vuelta por esta seccion y me preguntaba si podrias volver a subir el archivo :) es que el link esta malogrado porque ya tuvo mucho tiempo, espero lo puedas hacer Gracias y suerte
     
    RLS007, 28 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #8

    DanielCarhuamaca

    Usuario Baneado.

    BANEADO
    33%
    Mensajes:
    11
    Me Gusta recibidos:
    0
    Puntos de trofeo:
    1
    Género:
    Masculino
    Salta salta pequeño kanguro ...
    Esta noche a Renato le rompe.os el culo
     
    DanielCarhuamaca, 15 Jul 2019

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #9

    DanielCarhuamaca

    Usuario Baneado.

    BANEADO
    33%
    Mensajes:
    11
    Me Gusta recibidos:
    0
    Puntos de trofeo:
    1
    Género:
    Masculino
    Gordo tenemos machete fierro caliente ácido muriatico y demás cosas que pronto conocerás ...
     
    DanielCarhuamaca, 15 Jul 2019

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #10

Compartir esta página