Sándwich Internacionales

Sándwich de pan pita al estilo griego (Gyros Pita)



Un sándwich griego que se hizo famoso en Alemania y otros países de Europa y América: el Gyros Pita, con carne, lechuga, tomate y también Tzatziki, una crema hecha con yogur natural.

Ingredientes
500 g de carne vacuna
2 cebollas
Aceite
250 g de yogur natural
1 pepino picado
4 dientes de ajo
Tomates
Lechuga
Repollo colorado o blanco
Sal, pimienta, orégano, tomillo, comino
Jugo de limón
Pan Pita o pan de sándwich

Preparación
Para el Gyros:
En una sartén, freír las cebollas con tres cucharadas de aceite, una pizca de sal, orégano y tomillo. Reservar.
Freír allí también la carne con otras tres cucharadas de aceite. Sazonar con sal, pimienta y las demás especias.
Mezclar la carne y la cebolla fritas y reservar.
Para el Tzatziki (salsa de yogur, ajo y pepino)
Picar el ajo finamente.
También picar el pepino finamente.
Mezclar el yogur con el ajo y el pepino y condimentar la crema con sal, orégano y jugo de limón.
Lavar y cortar la lechuga y el tomate. En un pan pita se coloca la carne, la lechuga, el tomate y el Tsatiki. También se puede utilizar pan para sándwichs.

Buen Provecho

 

Sándwich Americano

​

Conocido es el fanatismo de los americanos por los sándwiches, los hay de diferentes tipos ya sea con fiambre, carnes o incluso vegetarianos. Pero comoen toda receta hay uno que es el mas clásico o el original y en este caso les mostraremos al “rey” de los sándwiches.

Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza,
- 8 lonchas gruesas de queso cremoso para fundir de buena calidad,
- 4 lonchas de jamón York,
- 1 pizca de mostaza,
- mayonesa
- Lechuga
- pastrami
- 1 huevo duro

Preparacion
Para prepararlo poner 4 rebanadas de pan en una bandeja y cubrirlas con la mayonesa y queso. Añadir la mostaza y el jamón y juntar las otras 4 rebanadas. Untar con mantequilla presionando sobre la rebanada superior con una tapadera, para que el pan se dore. Se sirve con un poco de ensalada y unas hojas de perejil decorando el plato con tomate.
Este mismo emparedado se puede elaborar sustituyendo el jamón York por salchichas, tipo frankfurt cortadas en finas rodajas y cambiando la mayonesa por foie - gras; o con delgadas lonchas de lomo de cerdo y algunos trozos de pimiento asado. También quede delicioso con lonchas de poco o pavo asadas y la mayonesa o el foie - grás a gusto.

Buen provecho cofrades

 

Triple Sandwich Peruano​

El triple sandwich es una institucion en el Peru. Viene con paltas frescas, una capa adicional de pan y mayonesa ,otra capa de pollo o ensalada de huevo (o en ocasiones ambos), y una capa de rodajas de tomates redondos, siempre se preparan con pan de molde normal.

Ingredientes:

Rebanadas de pan de molde blanco
Tomate en rodajas finas
Paltas maduras
Limón
Pollo o ensalada de huevo
Mayonesa
Pimienta al gusto

Preparación:

Se toman cuatro rebanadas de pan de molde y se untan con mayonesa. Se corta la palta en trozos pequenos o se machaca.
Se pone la palta sobre la primera rebanada de pan y se cubre con otra rebanada. Se pican los tomates.
Se ponen sobre la segunda rebanada de pan y se cubre con otra rebanada. Se pican los huevos duros y se mezclan con mayonesa.
Se ponen sobre la tercera rebanada de pan y se cubre con la cuarta rebanada. En Peru es comun usar pan de molde rebanado horizontalmente, quitandole la corteza, y cortado en pequenos sandwiches, como bocaditos a la hora del te o en fiestas de cumpleanos infantiles. Si se desea usar menos pan, se pueden juntar dos de los ingredientes en una sola capa. Tambien se pueden mezclar los tres ingredientes y ponerlos en un bollo de pan.

Buen provecho

 

Calzones italianos

​

Unos minicalzones, plato italiano sencillo y que suele gustar. La masa de una pizza y la versatilidad de un sandwich . Puedes añadir los ingredientes que quieras. Recetas de calzones esponjosas a la italiana:

Ingredientes
Masa de pizza. 300 grs.
Huevo (para pincelar)
Aceite
150 gramos de jamón
Tomate maduro
Sal, pimienta y orégano:
Mozzarella rallada: 300 gramos

Preparacion
Se pica el jamón, bacon o el ingrediente que vayamos a usar y se dora en la sartén. Se añade el tomate despipado y desmenuzado y se salpimenta al gusto, también se añade orégano.
En unos minutos se retiran y una vez fríos se les añade la mozarrela.
La masa de pizza se aplastará y divirá en 6 partes. Se estirará cada trozo de forma redondeada.
Entonces se rellena cada masa con la mezcla anterior y se pintan los bordes con huevo. Se aplastan estos bordes con un tenedor y se ponen en la placa de horno pincelada con aceite. Se tendrán en el horno a temperatura media duranta 20 minutos o hasta que esté doradas.

Buen provecho

 

Grilled Peanut Butter and Banana Sandwich




Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla de mani
2 tajadas de pan de trigo
1 platano en tajadas.

Preparacion:
Caliente una sarten o parrilla en temperatura media, extienda una cucharada de mantequilla de mani sobre un lado de cada tajada del pan. Ubique las tajadas del platano en medio y presione firmemente. Freir el sandwich hasta que se dore cada lado por cerca de 2 minutos.


Super facil, Provecho

 

Sándwich Cubano



Ingredientes para 4 personas:
12 pepinillos en vinagre (cucumber)
8 lonchas de pierna de cerdo asada
4 lonchas queso gouda
30 gramos de mostaza
8 lonchas de jamón york
30 ccs de ketchup
1 pan de molde suave

Preparacion:
Abrir el pan suave por la mitad a lo largo y untar el pan con un poco de mostaza, a continuación unas lascas finas de pepinillo en vinagre, pierna de cerdo asada cortadas en finas lonjas (una buena cantidad como un cm. de espesor) el jamón barra cortadas en finas lonjas (otra cantidad igual , como un cm.) y acabarlo con unas lonjas de queso cortada tipo tiras, otras tajadas de pepinillo fino y la otra mitad del pan untado con un poco de mostaza. Este macro sándwich se pone a la plancha muy suave para que se caliente pero ponerlo a fuego muy suave para que se caliente por dentro y el queso se funda, opción se le puede poner un poco de mantequilla por fuera. Se sirve acompañado de ketchup por si alguien quiere.

Buen provecho

 

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Sandwich Wraps[/FONT]




[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Variante de taco o burrito incluye relleno tipo sandwich[/FONT]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Ingredientes:[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]6 Pechugas de pollo sin piel ni hueso[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1/2 copa de vinagreta balsamica[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1/3 Copa de Aceite de Oliva extra virgen[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 Cucharada de azucar granulada[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]2 dientes de ajos picados[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]½ Cucharadita de sal[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]¼ Cucharadita de pimienta semi-molida[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 Pimienton rojo en tajadas[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 Pimenton verde en tajadas[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 Cebolla larga (china) cortada[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]2 Paltas [/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]8-10 Tortillas de harina[/FONT]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Mayonesa de Palta:[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]2 Paltas[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]½ Copa de mayonesa[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 diente de ajo picado[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 Cucharada de jugo de limon fresco[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]1 Cucharada de albahaca picada[/FONT]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Preparacion:[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Para la mayonesa de palta mescle bien todos los ingredientes, cubra ligeramente con los pimientos y pongalo en un lado. En un recipiente mescle los 6 primeros ingredientes sin incluir las pechugas de pollo. Ponga las pechugas de pollo en otro recipiente cerrado y agrege 1/2 de vinagreta balsamica y mescle bien; agregue los pimentones cebollas y paltas y deje marinar por una hora, mesclelo ocasionalmente. Luego de una hora deseche la marinada y ponga el pollo y los vegetales en una sarten. La coccion debe ser a 375 grados por 10 minutos en cada lado. Una vez terminado corte el pollo en tiras. Ponga la palta sobre las tortillas, agregue los vegetales y el pollo, enrollelo y cortelo por la mitad.[/FONT]

Buen Provecho

 

Creo que para sandwiches internacionales, un buen sitio en Lima, es el Aeropuerto Jorge Chavez, ahí comida sandwiches internacionales.