Cajamarca / Restaurant Salas / Jr. Amalia Puga 637

Voy a estar unos meses en Cajamarca por temas laborales. El día que llegué a esta ciudad, un colega Cajacho hizo la sugerencia de venir a cenar aquí. Nos hablaba maravillas de este Rest, como que es el Buque Bandera Culinario de Cajamarca, luego de hacer caso a su sugerencia... aquí el Rating de rigor:

Cajamarca / Restaurant Salas / Comida Típica, Frituras, etc. / Plaza de Armas

Rating Culinario:

1.Tipo: Restaurant Familiar
2. Rubro específico: Restaurant familiar / Comida regional del Perú (Cajachalandia)
3. Dirección: Jr. Amalia Puga 637 (Plaza de Armas)
4. Telf.: (076) 362867
5. Web: No tiene
6. Estacionamiento: No tiene.
7. Horario de atención: Todos los días, desde el desayuno hasta la cena (la verdad, he ido a almorzar a eso de la 1pm y a cenar a eso de las 9pm).
8. Especialidad de la casa: Me recomendaron el Costillar, y no me quejo; pero en costo/beneficio esta en debe.
Extras.- Nada.
9. Variedad de platos y licores: Encuentras platos de la región así como frituras y carnes a la parrilla. La carta de licores es regular, no hay mucha variedad.
10. Calidad del servicio y la atención: En este punto sobresale, los mozos son bien atentos y creo que hay un par que están por aquí desde que abrieron el lugar (hace 63 años ).
11. Aceptan tarjetas de crédito o debito: Aceptan tarjetas de débito y de crédito.
12. Ambiente: En un lugar cuasi tranquilo, a la hora del almuerzo reviente de gente.
13. Zona fumador: No tiene.
14. Costo Beneficio: En costo/beneficio, hay mejores opciones. No es por las fichas que cobran sino que al hablarte maravillas del lugar esperas otra cosa y sales muy decepcionado.
15. Precios: Digamos que para lo que ofrecen los precios están un poco elevados. cenamos 4 personas (un plato cada uno) y la cuenta nos salió S/.98.00 nuevos soles (nuevamente, un tema de costo beneficio, ver punto anterior).
16. Comentarios: Digamos que al lugar va la gente cuasi "fichita" de Cajamarca, además algunos guías turísticos traen aquí a la gente.
17. Volverías?: Fácil que entre semana, cuando esté por la plaza o llegue algún colega a Cajamarca y quiera probar in situ las "maravillas" del lugar.
18. Lo recomiendas? Recomiendo este lugar por las humitas . Al ser el "Buque Insignia Culinario" de Cajamarca, es un lugar al que tienes que ir, pero no esperes mucho.
19. Puntaje Final: (0/10) 6/10.

Cerca a este lugar hay opciones más económicas y con mejor sazón (y para mi brother La-Mole en porción abundante). Espere demasiado de este lugar, al final salí muy decepcionado.

Ya llega el rating para El Castope y El Zarco, además del Bar El Gruta 100.

Saludos.

Max Cavalera

 

No es por las fichas, lo que pasa es que los Cajachos lo pintan como un gran "Restaurant Gourmet", y definitivamente no lo es. Pero si es un punto obligado de conocer (para que uno mismo se saque la espina).

En mi próxima visita saco fotos a los platos, como para que tengan una mejor "visión".

Saludos.