¿Cuál es tu pollo a la brasa favorito?

Si, existe en San Felipe, Magdalena, Jesus María y otros sitios más.

Otra cosa que hay que decir sobre las cadenas, es que no todos los restaurantes son iguales. Por cuestiones del dueño de la franquicia, el cocinero, el horno o no se, a veces el pollo es algo diferente, perteneciendo a la misma cadeana.

 

Luego de haber comprobado en los 2 Rokis de Breña, Magdalena y el de Santa Anita , y el de Jiron de la Unionsalvo algunas veces q por el apuro te lo dan poco crudo en el interior (cosa q me jode, por eso me termino todas las papas, la carne q si esta cocida y luego al mozo le digo q me lo fria bien q esta crudo , me lo frie y me lo devuelve con mas papas, jejejeje) es exactamamente el mismo sabor. y el norkis de Miraflores tambien sabe a Rokis , todos los otros norkis si tienen la misma sazon.

 

De las opciones me quedaría con Pardo's Chicken, pero prefiero el Mediterráneo, cocinan las papas fritas de una forma alucinante.

P.D.: Nunca había escuchado de la penúltima opción, Hikari.

 

Hikari es una pequeña cadena, yo tampoco la conocia, la saque de paginas amarillas. Esta es su web: Hikari

El Mediterráneo tiene ahora pocos restaurantes, hace años cerraron varios por problemas de los propietarios creo. Una pena, porque era un buen pollo y una buena atención.

 

He probado

La caravana me queda en el diente todas sus presentaciones, medio pollo o un pollo ...., creo que compran pollos chicos siempre me quedo insatisfecho

Hikari es rico pero el entorno no me gusta mucha ruido para mi con el organo ...., por eso ya no voy

Norkis : normal nada extraordinario el de Miraflores

El Rancho y la granja del abuelo son buenos pero no estàn comprendidos en lista jajajajja

Asi que me quedo con Pardo Chicken aca si me pido medio pollo parrillero y suficiente mas la buena anfitriona que por ahi a veces encuentro

Ahora me quito al Tip Top de Benavides o es tic toc si venden pollo ya les contare jajajaj

saludos,

ELROMANO

 

hmmm, el rico pollo a la brasa siempre jugoso y con sus ensaladas y papas fritas ahh y su respectiva inka cola sino no vale el de la caravana es buenisimo tiene todo el recutecu aparte de ese incomparable ajicito, muy recomendable

 

Bueno el pollo y las parrilladas Caravana Presentación

Ahorita tiene una promoción, compras tres veces 1 pollo y al pedir el cuarto, te regalan 1/2 pollo.

 

esa promoción ya tiene su tiempo cofrade de todas maneras se le agradece la intención

 

Averigue un poco y el restaurante se llama el pollo-nostro: Gonzales Prada 271 Miraflores, al costado del teatro marsano.

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La verdad, no lo se, estoy colocando la dirección porque hay dos compañeros que lo han nombrado y pinta como muy bueno. Es pollito al cilindro sazonado solo con sal, dicen. Habrá que probarlo. A comerrr.

 

No pasa nada con el pollo a la brasa del Tic toc no me gusto , pero me dicen que tiene otras cosas buenas.

saludos

ELROMANO

 

Estimados,

2 recomendaciones que no estan en la lista:

- La Granja del Abuelo del cruce de la Av. Salaverry con la Av. del Ejercito.

- Begui de la Av. Carlos Izaguirre en Los Olivos.

Un abrazo

Julius

 

Hola Julius.

Begui es una pequeña cadena y figura en la encuesta con 3 votos. La granja del abuelo, que hace pollos a la leña y tiene una buena carta, ya ha sido referenciada por mi y por Zembozakura.

Creo que faltan otros huecos de pollos y parrilladas. Compartan datos amiguitos...

 

Oooooosito!!!! acá hay uno más hermano culinario...

¿Qué hay para comer?
Pollos y parrilladas Hilttón... que placer!!!!!
​

Jajaja, nunca fui a esa pollería pero escucho su propaganda cuando era asiduo de Ovación para escuchar los partidos de fútbol, alguien la conoce???

No encontré su web, fácil no tiene. Aquí su dirección con un par de yapas:

• Pollos y Parrilladas Hiltton (con doble 'T'), Julio C. Tello 802, Lince
• Pollos Begui, La Colmena 836, media cuadra de la Plaza San Martín, horario corrido hasta las 6 am. La única vez que comí aquí fue saliendo de una juerga y me pareció rico, pero picado todo entra jajaja Habrá que probar sobrio, pero eso sí, siempre para lleno el local y tiene una entrada por el "remozado" boulevar de Quilca.
• Gran Parrillada Timbo, Bolivar 944 Pueblo Libre,

Saludos,
Bakunin

 

Si, ahora que recuerdo, una vez que estuve por el centro de Lima la horrible, un colega me llevó a la Colmena, a una cuadra de la plaza San Martín, frente al Bolivar... Era el Begui. Si es bueno el pollo. Al menos mejor que el Norkis.

Sobre el Hilton de Lince, me parece que es uno que está en una esquina, y la calle es en sentido contrario a Jose Leal, a unas cuadras de un mercado de por ahí, con un cartel grande blanco en su fachada? Si es ese, yo me llevé una quemada olimpica: me sirvieron pollo... frito. Me di cuenta cuando ya le habia metido cuchillo, y solo me lo acabé porque era tarde y tenia hambre. Al salir, me di cuenta que no habia horno parrillero tampoco. Creo no equivocarme. A ver si hay otra opinión, y si paso por Lince verifico el dato.

Saludos.

 

Que te puedo decir, maestro, cuando he ido al Timbo sólo he pedido carne (bife ancho, bife angosto, cuadril, lomo...) y, la verdad, no está a la altura de mis parrillas favoritas; así que no me he animado a probar su pollo. Pero si usted lo recomienda...

Pero el pollo que sí puedo recomendar sin ninguna reserva, estrictamente para conocedores, es:

El Pollo a la Leña. No sé si tiene un nombre pero todos lo conocen como "El pollo a la leña de la subida del cerro" y es que está en Surco, justo al comenzar la subida del cerro Centinela que va hacia La Molina (no confundir con el Pardo's Chicken que está justo al frente, cruzando la Av. el Polo). Es de lo más incómodo porque hay que estacionar como a media cuadra, te atiende en la vereda, es estrictamente para llevar y los pollos, sin llegar a ser palomas, ciertamente no ganarán ningún concurso de tamaño. Pero el sabor y el aroma que tienen... ¡Uuuuffff! compensan laaaaaargamente todo lo anterior. Y es que están cocinados en leña, y eso les dá un gusto muy especial. También pueden probar su asado de tira, pero ese sí que es algo caro.

Otra buena pollería es "Las Canastas", pero tiene que ser la de Habich. La de La Molina no se le compara, y eso que son los mismos dueños.

 

Bueno, en verdad yo comenté eso porque es un local tradicional entre pollos y parrilas, pero coincido con Usted, no es la gran cosa.

Este sitio es buenísimo. Buen apunte maestro, este 'stand' si es para recomendarlo si gustan animar una reunión familiar: nadie reclama con ese pollo. La referencia es precisa pero si alguien sigue despistado acotaría que está a la altura de los anticuarios.

Saludos,
Bakunin

 

Haber... en mi querido Huacho Polleria la Libertad.. despues uno que se llamaba 7 sabores le hizo la competencia.. pero el cambio de "Maestro Pollero" los sepulto en el Olvido...

Ya en Lima. en Lince Pollos el Dragon un pollo a la brasa con incidencia asiatica.. un sabor distinto.. pero bien agradable... en los clasicos
Pollos de la caravana.. los de antes los de ahora.. han perdido el toque en las canastas es demasiado seco.. el toque ideal es en la granja azul pero el pollo es paloma y el precio caro para mi gusto.

y en el centro de lima.. uno que creo se llama el leñador tiene muchos años alli entre lampa y el Jr. Belen antes de la plaza San Martin.. pero tienes que ir temprano.. el pollo se acaba tanto que el tio cierra a la 6pm por que ya no le queda pollo.. y me han dejado las ganas de probar eso pollo a leña.. sera motivo para cambiar de cerro

 

Haber para mi son estos lugares donde me saborea cada huesito.......jejejeje

NORKYS - AV ABANCAY x el congreso( los demas son unas fiasco...ese es el
mejor pollo de norkys para mi)

POLLO CAMPERO - AV VENEZUELA cdra 9 ( bueno sabor diferente y bueno
algo chico pero no cuenta mucho)

PIOS CHICKEN - VITARTE ( buen pollo tambien grandecito...solo q algo lejos)

...esos tres tengo gratos recuerdos, he probado la carabana, pardos, rokys y demas.......pero normal nomas se dejan comer pero ahi queda.....

a ver me dejaron con la inquitud de el POLLON, EL RANCHO, TIMBO Y ESA VAINA DE POLLO AL CILINDRO........ya comentare mis observaciones

saludos y que viva el pollo a la brasa...