El pan con chicharrón superó los 80 mil votos en elección del mejor desayuno del mund

Tema en 'Aventura Culinaria' iniciado por Imperius, 2 Ago 2010.

    Imperius

    MASTER MEMBER
    100%
    Mensajes:
    5.914
    Me Gusta recibidos:
    11.398
    Puntos de trofeo:
    227
    Género:
    Masculino
    De lujo y es nuestro csm ...a comerrrrr csmDiablito:D!!!

    [​IMG]

    El tradicional sánguche peruano le sacó una ventaja de 60.000 votos al chocolate con churros de España, que ocupa el segundo lugar

    (Andina). El pan con chicharrón peruano obtiene 82.510 votos y se consolida en el primer el lugar como el mejor desayuno del mundo, por encima del popular chocolate con churros de España, según la encuesta que realiza el portal español 20 minutos.es.
    De acuerdo con el conteo de votos de este concurso, el desayuno peruano supera por más de 60.000 votos de diferencia al de España, que alcanza poco más de 19.100 votos, seguido de los croissants y café au lait de Francia, con más de 19.750.
    En tanto, el Full English Breakfast (huevos con tocino y salchichas) de Inglaterra se ubica en el cuarto puesto, al obtener poco más de 15.380.
    Según la votación, el quinto lugar es para el Pa amb tomaquet (pan con tomate), también de España, con cerca de 14.400 votos; seguido de la arepa de Venezuela (13.600), así como del Caffé Latte de Italia (13.550).
    La lista de 22 desayunos de diversas partes del mundo la cierra la Marraqueta de Chile, con menos de 7.200.

    SIMPLEMENTE DELICIOSO

    En el Perú el desayuno con chicharrón consiste en un sánguche con trozos de carne de cerdo con piel que se cocina en su misma grasa y agua, condimentados solo con sal.
    Se sirve con camotes fritos o papas sancochadas y maíz tostado más la denominada salsa criolla, hecha a base de cebolla picada al hilo con limón, ají y trozos de hierbabuena. En la zona andina, el chicharrón se acompaña con mote.
    Entre y vote aquí.

    Fuente : El comercio
     
    Imperius, 2 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #1

    N-Terrano

    General

    100%
    Mensajes:
    1.243
    Me Gusta recibidos:
    1.650
    Puntos de trofeo:
    197
    Género:
    Masculino
    Para los chicharroneros...

    Aunque seguro que muchos ya conocen el point, hace algunos días fui a San Miguel con la intención de comer unos chicharrones en el Kio's; pero un pata me dateó del Quina's, que está ubicado en el cruce de las Avs. La Mar y Universitaria.
    El local está en una esquina en semicírculo y la atención es buena. El sanguchazo vale 8 mangos pero es de la PTM. Además, y a diferencia del Kio's ofrecen varios tipos de sanguches, jugos y otras delicias.
    Esto NO es promoción, solamente quería compartir el dato con los amantes del chicharrón, que sin duda es parte de uno de los mejores desayundos del mundo.
    He tenido la oportunidad de comer las "carnitas" que consumen en Méjico y en Los Angeles, pero na' que ver. También he llevado a algunos amigos, que vienen de esos lugares, a comer nuestros chicharrones, y ellos reconocen la superioridad nuestra en esta forma de preparación del cerdo.
    Pido disculpas al Moderador si es que no se pueden poner datos de este tipo en la zona, pero en realidad vale la pena masificar esta información para que nuestra culinaria siga escalando lugares importantes en el mundo.
    (Al cierre de este post, el chicharrón tenía 90,086 puntos; seguido del chocolate con churros de España con 20,809 puntos)

    Saludos,
     
    N-Terrano, 2 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #2
    A Geminoid DK le gusta esto.

    oli10

    VIP MEMBER
    100%
    Mensajes:
    2.837
    Me Gusta recibidos:
    11.913
    Puntos de trofeo:
    227
    Género:
    Masculino
    Profesión:
    nada
    pan con chicharon con su camotito frito y su cafecito pasado mas, q ricooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
     
    oli10, 2 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #3
    A Geminoid DK y N-Terrano les gusta esto.

    N-Terrano

    General

    100%
    Mensajes:
    1.243
    Me Gusta recibidos:
    1.650
    Puntos de trofeo:
    197
    Género:
    Masculino
    ... y para los que les gusta, su salsita criolla pero con rocotito picado !!!!!
     
    N-Terrano, 3 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #4
    A Geminoid DK le gusta esto.

    Darth Malgus

    Platinium Member

    100%
    Mensajes:
    6.254
    Me Gusta recibidos:
    4.594
    Puntos de trofeo:
    139
    Género:
    Masculino
    Profesión:
    Lord Sith señor de la oscuridad y tus temores
    Ubicación:
    en tus sueños mas oscuros
    Bueno como gusto esta bien pero personalmente mucha grasa para empezar el dia caen mucho mejor despues como para el almuerzo y la bajas con tu anis del mono
     
    Darth Malgus, 5 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #5

    PajaroBravo

    MODERADOR GLOBAL ADMINISTRADOR MASTER MEMBER

    GOLDEN BOY MEMBER

    Cuenta Verificada

    Warrior

    100%
    Mensajes:
    12.650
    Me Gusta recibidos:
    17.521
    Puntos de trofeo:
    263
    Bueno, a pedido del amigo Incubus, aquí una deliciosa nota de como preparar un riquisimo pan con chiiiiichaaa-rrón...:D

    Un desayuno imperdible: conozca paso a paso cómo preparar un buen pan con chicharrón


    El cocinero de la sanguchería El Chinito, Tomás Murillo Torres, nos enseña todos los secretos que ha aprendido a lo largo de los años atendiendo a miles de comensales


    El pan con chicharrón es el desayuno más rico del mundo. Así lo confirman los más de 100 mil votos que ha obtenido a través del portal español 20 minutos.es. Es por eso que quisimos buscar a un experto en el tema para que nos dijera en qué radica esta popularidad.

    De este modo, nos dirigimos a la sanguchería El Chinito, ubicada en el centro de Lima para hablar con su administrador Félix Yong Tataje, quien nos dijo que esto se debía “al éxito que está teniendo actualmente la gastronomía y una parte de ella son los sánguches”.

    Y es que en muy pocos lugares, como este local que en noviembre próximo cumplirá 50 años de trayectoria, se puede encontrar un buen pan con chicharrón, además de diversos sánguches clásicos como la butifarra, el jamón del país y el de pavo, todos sazonados con un toque oriental.

    CONOZCA LOS SECRETOS DE SU PREPARACIÓN

    Si usted siempre quiso saber cómo elaborar este sánguche tan representativo de la gastronomía peruana, el cocinero Tomás Murillo nos explicará paso a paso como elaborarlo.

    Antes de preparar el sánguche se debe escoger un buen chancho, de aproximadamente unos 60 a 70 kilos de peso, no muy adulto ni muy pequeño. Además se recomienda utilizar la parte de la panceta. Una vez escogido nuestro ejemplar, estamos listos para elaborar un buen pan con chicharrón.

    El primer paso es hacer un sancochado. Para esto se debe hervir una olla llena de agua y colocar achiote, canela china, sal, un poco de azúcar, una pizca de anís y una cabeza de cebolla. Este último ingrediente es el más importante porque es el que le va a dar sabor a la sustancia. Finalmente se colocan los trozos de chancho y se deja cocinar por unos 20 a 25 minutos.

    Una vez terminada esta cocción se debe freír la carne del cerdo por aproximadamente unos 5 a 7 minutos.

    Por último se corta y se sirve. Generalmente se acompaña con camote frito y una salsa de cebolla aunque en la sierra prefieren acompañarlo con mote.

    A DÓNDE IR

    Jr. Chancay 894, esquina con Jr. Zepita, Lima.



    Horario de atención: de lunes a sábado de 8: 00 a.m. a 9:00 p.m; domingos y feriados de 8:00 a.m. a 1:30 p.m.
    • Vamo a come, pa que no crezca ma la panzita....:D
    • El Pájaro les Saluda :cool:
     
    PajaroBravo, 6 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #6
    A Geminoid DK y Tanathos les gusta esto.

    Ossobuco

    General

    100%
    Mensajes:
    1.536
    Me Gusta recibidos:
    647
    Puntos de trofeo:
    79
    Ubicación:
    Cono Oeste de Lima
    Ah verdaderamente el pan con chicharrón de "El Chinito" no tiene igual, pero lo malo es que esta lejos, la zona es medio jodida y cierra relativamente temprano. El Quina de Sn Miguel no me pareció nada del otro mundo.

    Por favor, a ver si compartes de otros sitios para comer pues, los colegas bravos para la olla.
     
    Ossobuco, 6 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #7
    A Geminoid DK le gusta esto.

    Kolarov

    General

    100%
    Mensajes:
    1.756
    Me Gusta recibidos:
    749
    Puntos de trofeo:
    0
    Viva el peru carajo, esto demuestra que nuestra gastronomia es una de las mejores del mundo, y por ende sentirnos orgulloso de nuestro pais.

    Viva el Peru Carajo...!! y quien diga lo contrario que me la siga mamando :D
     
    Kolarov, 6 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #8

    bohemio2010

    Oficial

    86%
    Mensajes:
    287
    Me Gusta recibidos:
    187
    Puntos de trofeo:
    0
    asi es hay quecomprartir otros sitios
    yo les recomiendo donde compro siempre
    un domingo especial por ejemplo.
    en la avenida Universitaria cuadra 27, esta a media cuadra de la av angelica Gamarra
    viniendo de Lima antes de llegar a palacio, y de los olivos obvio pasando palacio, en la misma recta. yo siempre he comprado en CHICHARRONES EL CESAR al lado hay otro tambien, pero mayormente el cesas
     
    bohemio2010, 6 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #9

    Puklla

    MASTER MEMBER
    100%
    Mensajes:
    2.835
    Me Gusta recibidos:
    2.999
    Puntos de trofeo:
    229
    Género:
    Masculino
    Ubicación:
    Miraflores, observando el atardecer
    En mi opinión, te puedes empujar un soberano pan con chicharron y su cafe más en el Kio, que esta en la cuadra 8 de la Av. Universitaria, en San Miguel. el sitio es algo congestionado, pero vale la pena. (Toca hacer su rating para PT). Hace una semana pase por ahi y aplique al pan con sangresita, que esta muy bueno. Como diria el preclaro y refinado ciudadano Dr. Melcocha: NO VAYAN!!!!
     
    Puklla, 8 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #10
    A Geminoid DK le gusta esto.

    shakabum2609

    Sargento

    40%
    Mensajes:
    141
    Me Gusta recibidos:
    49
    Puntos de trofeo:
    0
    Lo que tienen q probar es este chicharron de breña, queda exactament en la cuadra 3 de jiron loreto a mitad de cuadra, se llama la cabañita y t atiende una chinita, el local es pekeño pero el sabor del chicharron es de otro planeta y su salsa criollo ya no ya, es lo maximo para q tengan una mejor referencia queda a la altura de la cuadra 10 y 11 de la avenida venezuela, buen provecho y me cuentan que tal les fue.
     
    shakabum2609, 31 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #11

    Darth Malgus

    Platinium Member

    100%
    Mensajes:
    6.254
    Me Gusta recibidos:
    4.594
    Puntos de trofeo:
    139
    Género:
    Masculino
    Profesión:
    Lord Sith señor de la oscuridad y tus temores
    Ubicación:
    en tus sueños mas oscuros
    Nos estamos olvidando del pan con chicharron del mercado del Callao y la chicharroneria kios que esta por galerias brasil, asi mismo podemos nombrar al chicharron de lurin que es espectacular, y el farolito por citar algunos mas.
     
    Darth Malgus, 31 Ago 2010

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #12

    lecce

    Usuario Baneado.

    BANEADO
    93%
    Mensajes:
    29
    Me Gusta recibidos:
    1
    Puntos de trofeo:
    1
    El mejor desayuno, chicharrón en el chinito.
     
    lecce, 4 May 2014

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #13

    TRES PIERNAS

    Usuario Baneado.

    BANEADO
    18%
    Mensajes:
    68
    Me Gusta recibidos:
    26
    Puntos de trofeo:
    0
    En breña a una cuadra de timgo maria, a espalda de la venezuela, chicharroneria mary, los mas ricos chicharrones que probe.
     
    TRES PIERNAS, 14 Ago 2015

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #14
    A El fonzi le gusta esto.

    Darth Malgus

    Platinium Member

    100%
    Mensajes:
    6.254
    Me Gusta recibidos:
    4.594
    Puntos de trofeo:
    139
    Género:
    Masculino
    Profesión:
    Lord Sith señor de la oscuridad y tus temores
    Ubicación:
    en tus sueños mas oscuros
    Como ya lo dije antes como gusto puede ser que sea muy sabroso, pero empezar el día con grasa es dañino para nuestra salud.

    Quizás como un gusto de vez en cuando si es aceptable.

    Un desayuno debe ser abundante en fibras y energías, puede ser jugo de frutas natural, yogurt con cereal, café o infusión, pan sin levadura, huevos sancochados, fruta picada.

    Recuerden que el desayuno es el alimento principal del día.
     
    Darth Malgus, 23 Nov 2015

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #15

    NETFL1XXX

    Usuario Baneado.

    BANEADO
    93%
    Mensajes:
    29
    Me Gusta recibidos:
    11
    Puntos de trofeo:
    1
    Género:
    Masculino
    No sea aguafiesta cofrade, como privarse del placer de un insuperable desayuno con su pan con cbicharron, pero tiene razon no siempre, pero domingo es religiosamente el desayuno, buenas chicharronerias, el chinito, el farolito, el kyo, santa monica.
     
    NETFL1XXX, 2 Mar 2018

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #16

    CHOLO PAYET

    Usuario Baneado.

    BANEADO
    73%
    Mensajes:
    53
    Me Gusta recibidos:
    8
    Puntos de trofeo:
    6
    Ubicación:
    Surco Viejo
    Don dante al costado de metro alfonso ugarte; una tramposa me llevo y para que muy buen sabor y atencion.
     
    CHOLO PAYET, 14 May 2018

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #17
    A El fonzi le gusta esto.

    Limeño_Unknown

    General

    100%
    Mensajes:
    1.097
    Me Gusta recibidos:
    1.258
    Puntos de trofeo:
    199
    Género:
    Masculino
    A quien no le gusta su Pan con chicharron como buen peruano uno de los huecos por Lima norte esta el tio Cesar Por universitaria con Angelica gamarra a unas cuadras buenaso recomendado!

    Cuando tengo mi tiempo bajo a Lurin o el Callao dependiendo donde me encuentre y el clima para vivirlo mejor.

    Saludos
     
    Limeño_Unknown, 19 May 2019

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #18

    Juan_Camaguey

    Soldado

    67%
    Mensajes:
    51
    Me Gusta recibidos:
    23
    Puntos de trofeo:
    6
    Género:
    Masculino
    En la avenida San Luis en un mercadillo cerca a Javier Prado.
     
    Juan_Camaguey, 17 Mar 2020

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #19

    El fonzi

    General

    Cuenta Verificada
    100%
    Mensajes:
    2.891
    Me Gusta recibidos:
    2.330
    Puntos de trofeo:
    159
    Profesión:
    ingeniero de sistemas
    Ubicación:
    Surco
    Si ahí van Tramposas, ahi conoci a una gordita bien rika, le invite un pan con chicharron y se me hizo casi mi germa
     
    El fonzi, 23 May 2021

    ¿Quieres

    Caletitas Reales
    Mejor Contenido
    Más Diversión

    ?

    #20

Compartir esta página