¿Quien se comió a mi gato?

¿Quien se comió a mi gato?

Pues no es raro leer por estos días, donde tenemos ad portas el Primer Festival Internacional “Perú Mucho Gusto” que en la localidad de San Luis de Cañete, se haya celebrado por todo lo alto una nueva versión del Festival Gastronómico del Gato, si eso leyeron, nuestros sureños vecinos han celebrado una edición mas de la fiesta de su Patrona Santa Efigenia, una Santa mulata llegada desde las costas africanas y afincada en esa zona de nuestro querido Perú.

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Me causo mucha gracia ver en noticieros como prevenidos niños tenían a sus gatos cargados, por que había en el pueblo un señor que estaba en busca de ingredientes para su Seco de Gato o Gato a la Plancha, pero la vedette fue el Gato al Huacatay; pues la verdad dicen que un buen gourmet debe probar de todo (guarda allí) la cosa es que quienes han recorrido el país deben haber tenido oportunidad de probar muchos platillos exóticos, yo he comido gato (sin saberlo), venado, cuy, alpaca, conejo, serpiente, paiche, rana, paloma, suri y lagarto; pero me pregunto ¿me comería al gato de mi mujer?, jajaja pues dudo.

Ahora esta historia me trajo a la mente un artículo que leí hace un tiempo que relataba lo exóticas de algunas de nuestras comidas:

Por ejemplo en la Selva Amazónica habla del famoso Suri y de una milanesa elaborada con la cola de un lagarto, y no se quien habrá saboreado la zarapatera que es una sopa hecha a fuego lento a base de tortuga. En Chiclayo es menester probar una Tortilla de Cañán que no es más que un lagarto pequeño, cuya carne es secada al sol. En Huancayo, quien no ha probado un Caldo de Rana, poderoso reconstituyente que según afirman "levanta" los ánimos caídos, (habla Alex, eso te puede servir). En Madre de Dios, los lugareños preparan uno de los más exóticos y raros platos, tarántulas asadas, los bichos estos son atrapadas vivos y arrojados a las brasas, queman el pelo que tienen y esperan que se cocine un poco el interior y después a degustar de tu tarántula, jajaja, quien ha comido algo mas raro que eso????

 

La gran diferencia con los chobis que nombras (lagartos, larvas de mariposa, arañas, etc.) es que son animales silvestres, pero el gato es una mascota, que la familia cría y quiere.

Yo nunca probaría gato, y le meto su quiñe al primer zambrano que me lo proponga.

De otra parte, hace un tiempo leí que los gatos tienen en su espina dorsal una toxina que afecta a los humanos que la comen. Sería cuestión de averiguar más.

 

El gato es buenazo, en salsa de maní o en picante. Es rico. Acá en El Porvenir (La Victoria) también preparan, lo hacen en época del Mundialito.

 

a una estimada amiga q ahora esta en Illinois, le ofrecieron intercambiar su gato por 2 conejos... luego le subieron la oferta a 3 !!!
mi estimado Fredo nosotros sabemos q Ud. come "de todo"

 

hay q comprender al abuelito...en su tiempo la crisis fue brava...me imagino q hasta menestron de nicovita habra comido,,,,asi q coma gato no me extraña.

yo si no me opongo si me invitan una gatita al palo...asi crocantita jajajaja


saludos "Ad Honorem"

PD. abuelo ta bien q se juegue los descuentos pero a su edad ya deje de "experimentar" ....imaginese si se le va la mano ...a la vejez viruelas?...nooooooo

 

Supongo que una gata al palo en una gata rara, uyy Máster usted en esas vainas también.... se ve que Estelita tiene varios amigos por acá.

 

No pasa nada, dicen que sabe a carne de conejo, en fin no lo comprobaré.
http://lh5./_I_-QejJrx8Q/RxvQ9-V-39I/AAAAAAAACBQ/gcu827wiu18/cuba_oct2007_+199.jpg
ALGUIEN QUIERE UN GORDO Y JUGOSO GATO A LA FRANCESA?



Porsiacaso ese de la foto no soy yo jajajaja

 

no pasa nada. aunque una ves a mi brother lo invitaron a cenar en la victoria un amigo de la uni, gusto bastante el almuerzo y al final le sacaron la cabeza del segun el cabrito y era un gato joderrrr el tio ahora es vegetariano .

Por otro lado ya se porque, chosikanito tiene como avatar un gato DiablitoDiablito.

http://d./0920/Dibujo.jpg
http://d./0625/1.jpg

Saludos
Antony

 

Si pues, dicen que sabe a conejo pero igual no podria comerme un gato sabiendo lo que como. He tenido un gato de mascota y le tuve mucho cariño. Lo mas raro que he comido son las hormigas culonas colombianas y saben a cancha serrana. consejo si las comen: primero saquenles las patas. T

 

La naturaleza es la naturaleza hermanos...el gato es una mascota casera q te libra de los pericotes,ratas,arañas,etc, para eso estan los gatos...ahora q aparecen seres inhumanos q prefieren comer gatos ps la conclusion es simple: la economía...ps resulta q existen gatos por doquier y sobre todo es carne gratis, ya sé q en el Perú tamos hasta las wevas pero no jodan ps...
No se sorprendan, pero dentro de unos años vamos a ver personas q coman rata carajo...con tal q no sea la mia...

 

En la medula el gato aloja un virus que si lo adquieres te lleva a la paralisis y tambien ataca al cerebro

 

Jajajajaja que buena, en los almuerzos uno siempre tiene que fijarse si en algún lugar se posan muchas moscas y hacer el comentario... por allí está la "presa".

Yo no estoy de acuerdo con este argumento porque con ese mismo raciocinio en el hemisferio norte dicen que el CUY es mascota y los peruanos (y también los ecuatorianos y bolivianos) somos unos salvajes de que nos comemos a unas pobres mascotitas.

No me jodan, el consumo del gato se inició con la llegada de los culíes a las haciendas peruanas ya que en asia el gato es un alimento común, es cultural, ¿qué culpa tenemos? Hay que respetar la cultura de la gente y disfrutar lo bueno.

A mí me parece una salvajada que en Europa cazen conejos y liebres haciéndolos perseguir por perros o mucho peor que en su momento hayan casado y comido tantos osos que actualmente en Europa los osos son animales extintos desde el siglo XVIII y encima quieren joder a los chinos o a los esquimales por comer oso. Todo es cultural, tienes que ponerte en los zapatos de la gente.

El gato es rico y si lo cebo para comérmelo, provecho pa' mí, te invito si quieres. Para la próxima reuna hay que decirle a Alex que pida menú en cañete ja ja

A ver, qué se pronuncien los especialistas...

 

el gato es un animal que me despierta ternura, seria incapaz de atravesarle mi tenedor

 

Aun no me comen porseaca asi que no se asusten jejejeejeje, almenos el chosikano aun no puede atraparme jajajajajaja, saludos.....................ñ_ñ



touji22

 

Bueno de su respuesta muchos pensarian que usted es mi gato, a lo que debo decri que yo no tengo gato ya que me parece una mascota Gay para un hombre.

Los machos como yo tenemos perros de chacra, esos malditos que comen lo que sea, cuando sea y como sea.

 

Bueno, por ahi dicen que el gato sabe al conejo o al cuy. sería cuestión de probar..

PD: oe chosikanito cuidadito que hagas gatillada en tu actividad jeje

Saludos

 

esa pregunta no se pregunta... obvio ke fue el chosikanito XD

 

Pero tío Fredo, es un estereotipo eso del gato como mascota de los cabritos.

Yo de chico en casa de mis papas siempre he tenido gato y perro, hasta gallos de pelea. Ahora no tengo nada porque vivo -por ahora- en depa y no quiero que el perro sufra solito en la terraza. Gato si podría tener, y me gustan esos bichos, y mi nivel de mariconada está dentro de los niveles normales (debajo del 5%, según lo establecido por el ilustrado PhD Fernando Armas). Además de su elegancia y belleza de los felinos, me gusta su independencia, no como el perro baboso que para siguiéndonos a todo lado. Es cuestión de gustos.

Ahora sobre las enfermedades transmisible por la ingesta de gato, yo solo he alcanzado a escuchar los comentarios de médicos en los medios, pero he pegado una googleada y no he encontrado nada.

Que no existan documentación (bueno, en el Perú no hay investigaciones en nada prácticamente) no significa que el problema no exista. De la misma manera he leído de la incidencia de dolencias gástricas en personas muy adictas al cebiche, y es algo que casi todo el mundo ignora, porque somos cebicheros, y el cebiche es el plato bandera de la gastronomía peruana.

Pero por simple deducción nada más, un gato techero que los morenos cazan en jaulas en las azoteas, no puede ser un alimento salubre.

Y en la costumbre de comer gatos siento que existe, más que por un gusto por la carne, por una necesidad de reafirmarse en una identidad a partir de una costumbre peculiar -asquerosa e innecesaria para la época- pero peculiar al fin.

 

Aca una foto del cofadre Fredo con su gato . Cocinamos el gato y sobrado alcanza para toda la cofadria