¿Cuál es tu pollo a la brasa favorito?

Rokys y Norkys me parecen los mas ricos y de sabor casi iguales, las cremas que sirven tambien me parecen las mas ricas

 

bueno como dicen los cofrades siempre es bueno empujarse un pollito de vez en cuando . La cosa x ejemplo del pardos chiken es q esa vaina es pollito canjeado x botella , mas chiquitos q la pm pero en atenciuon es buena justoa yer fui con una hembrichi q estoy computando al pardo de larcomar en eso si es mejor q todas las pollerias. Cual es la mejor bueno a mi me vacila el mediterraneo chiken del jockey plaza , las papas crocantes pero son pocas chess y el pollo promedio ni muy grande ni muy chicoma y la ensalada rica. el rokys tiene tal vez el pollo mas grande de todo lima pero demasiado grasoso
chaufa people

 

Pucha, siempre que entro al foro salgo mas armado que un taliban, pero ahora me han dejado con un hambre que veo doble.
A los que esten considerando salir de perulandia pronto, les recomiendo que se compren su pollo favorito y que se lo coman lentamente, saboreando cada pedacito y cada papita, como si fuera la ultima... porque en realidad sera la ultima que prueben.
En Estados Unidos (Miami, New Jersey, New York, Atlanta y Los Angeles, los sitios que conozco), hay pollerias como michi... pero a eso saben, a pura michi.
A veces un tiene suerte y el sabor es parecido, pero eso es en el mejor de los casos.
Lo peor es que son cocineros chambones y cada dia tienen un sabor nuevo, como si no se acordaran de la receta del dia anterior. A veces te toca medio crudo o reseco. ?Y la brasa? Naranjas Huando sin pepas, la mayoria tiene hornillas a gas, o usan carbon medio articifial. Otros dicen que traen madera de huarango o de otros arboles peruanos, pero nada.
Al final, los peruanos se resignan y dicen que son ricos, pero en el fondo todos extranamos el saborcito de casa.
Disfruten de sus pollitos ahora que pueden... \

PL

 

Muy buena síntesis Ooso, te pasaste maestro, 10 puntos con los datos

 

Hola Cófrades:

Pues...el Roky's, por su sabor y sus ensaladas. El local que mas me gustaba era el de Benavides casi frente al rancho, lastima que desaparecio y ahora es una cebichería...snif...pero no importa, ya abrieron local en Lince, cerca de mi casa...wiiii...!!!

Ahhh...y como olvidar a El Pillo, del tio Jimmy Schuler, esos pollitos son de otro mundo, solo que un poco lejos para ir, pero el asunto es regresar con la panza llena porque da una flojera inmensa...desde el Km. 9.5 de la Carretera Central, tomar camino Santa Clara y seguir los letreros...ufff una hazaña...pero vale la pena.

Saludos a Todos...

 

Definitivamente hay pollos para todos los gustos, si son tipo paloma o con papas importadas, siempre hay alguien que los prefiere asi, es imposible que volvamos a ver aquellos señores pollos de hace veinte años o mas (que eran gigantes comparados con los de ahora) para mi uno de los mejores ees el que sirven en Las Canastas... pero nada que ver con esos pollos dizque a la brasa que giran alrededor de resistencias electricas, una ves lo probe por Chosica, de mal sabor y encima mas caro que el promedio.

 

Que melancólico Falcom..., yo igual extraño el pollito que llevaba mi viejo a la casa, empaquetadito en papel manteca y amarrado con pita. Que tiempos. Era otro pollo tambien creo.

En una calle de Lince encontre una vez una pollería que me recordó mucho ese pollo, pero desapareció. Las pollerías de ahora ya tienen otro sabor, sobre todo en las cadenas; se ha perdido ese gustito del pollito tradicional.

Pero a ver si recuperamos el pollito de siempre.

 

Cuando elijan una pollería tengan en cuenta si preparan el pollo en los clasicos hornos con las brasas carboneras o leños; ó si lo hacen en hornos eléctricos que son mas económicos y han proliferado en todos lados y dejan el pollo feo y sin sabor...

 

Pucha que Falcom y Ooso se ve que estan bien telarañas que ya se ponen melancolicos y recuerdan pollerias de la epoca arcaica, jejejeje.... (una bromita, no molestarse).
Sobre el gustito tienen razón, pero eso se debe a que ahora usan hornos electricos, en cambio antes se usaban hornos de barro y con leña (carbon), e hay el gustito para el pollo y demas cosas que se hacen al horno, como el pan, el chancho y el pavo en navidad, etc.

 

Una polleria la cual me gusta el sazon y no esta en la lista es el pikalo que esta entre el metro y megaplaza del cono norte, tienen buen sazon y sabor.
Otro de mis preferidos es pollerias el Gordo que esta en la avenida tomas valle del cono norte, la sazon a mi parecer es mejor que el rokys, norkys y el pardos que te cobran de todo y te sirven poco.

 

franco ya no hacen los pollos como antes que yo veia como daban vueltas con con el carbon a la braza abajo, por eso mi apoyo al hikari, el Timbó, y el del cilindro (solo atiende los sabados creo) donde todavia se puede ver eso.

 

epocas epocas cofrades de leer lo q dice la gente , me da nostalgia acordase la polleria del barrio cuando iba la gente a morfar , yo vivia en el rico rimac y me acuerdo una polleria q se llamaba Festejo q quedaba x jiron trujillo tal vez fue el mejor pollo q probe en mi puta vida ademas servian su aguadito esa era la voz , ahora donde michi o en q polleria hay aguadito y de paso la servilletas eran de papel manteca , te daban tu limon para limpiarte las manos despues de jamear y tu aguayo para enjuagarte.
chaufa people
recordar es volver a vivir

 

Ayer fui al Timbó de Pueblo Libre, rico su poshito:



Me llamó la atención su parrilla circular:



Recomendable, gracias Don_Bakunin, maestro pollero.

De otro parte... ya pues Runtu no te hagas el chibolo compadre, hace 20 años estabamos chibolitos jugando fulbito, trompo y bolitas en la calle, ahora estoy en la base 3.

Y las cadenas de pollerías son nuevas, unos 10 años creo. Ahora todo es envases de tecnopor, bolsita de plástico y gaseosa. Antes no había nada de eso, te hacian tu paquetito y tu mismo lo recogías, ni se sabía que era delivery.

Sigan participando muchachos.

Saludos.

 

Pucha q buen tema , y yo q soy mas pollero q la ptm, yo le compro a un Rokis q sta cerca a mi casa q para mi es el meor de mi zona. Pero el q me ha gustado mas hasta ahora es el Hikari (mas q carabana y pardos) pollo doradito, papas crocantes y tienen un saborcito como a mantequilla, y su aji q es riqisimo, creo q un punto a parte es ver q tan de nuestro agrado sean las papas y el aji.
ahora han abierto un Las Canasta habra q probar...
Haber si habren un tema de chifas... hay un chifa por mi jato q hace un chaufa de puta madre mejor q alguno q haya comido

 

Pardo's Chicken de ley ese ají es excelente......siempre llamamos por fono y lo llevan a casa....

 

De las que están en la encuesta mi favorita lejos es el Pardo's, pero no sale mi polleria favorita de todo el Perú:

El Pollon, simplemente extraordinario
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Av. del Ejército 1933, San Isidro 264-3133 / 264-3377

Y como dejar de lado, El Rancho, siempre en el recuerdo, ahí me hacían mis fiestas de chibolito.
[/FONT][/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Av. Benavides 2650, Miraflores 449-6036

Ademas, recomiendo un restaurante muy bueno, La Granja del Abuelo
[/FONT][/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Av. Salaverry 3580, Magdalena 264-2016

Tamare ya me dio hambre, al Pollon se ha dicho!!!!!!!

[/FONT][/FONT]

 

Coincidimos en El Pollón y La Granja del Abuelo, mis preferidas por la cercanía. Gracias por completar los datos que había puesto.

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Va ganado el Pardos, no me lo esperaba..., yo pensé que el Norkis se la iba a llevar de encuentro, por aquello que es la cadena más grande y popular...

O están votando por el Pardos solo porque es mas elegante (supuestamente) decir Pardos que Norkis? La encuesta es anónima porsiaca...

 

buenos pollos jajaj pero me quedo con pardos , maraca la diferencia ,bueno como sugerencia les diria q el nombre de corralito lo e visto en varias pollerias , pero no creo qsean una cadena , alguien me saca de la duda

 

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