Estimado cofrade, ¿sabes cocinar?

Claro que cocino. No es mi especialidad, pero es necesario. En estos tiempos ya no hay prejuicios culinarios. Antes se decía que solo era para las mujeres, que se nos puede caer las trolas al cocinar. Está demostrado que no, los mejores cocineros son hombres.

Además no es tan complicado, es simplemente meter cualquier cosa comestible en agua hirviendo, con un poco de sal. Creo que la diferencia lo hacen las salsas. Cocinar menestras, arroz, tallarines, carnes; o freir pollo, huevos, tocinos, hot dog; todo ello es pichanga. Lo difícil es la salsa, mezclar los ingredientes correctos para obtener el sabor ideal, es como buscar una fórmula química para curar una enfermedad incurable. Y eso a mi me gustaría, al menos, tener un poco de dominio, porque son muchos los ingredientes, sobre todo saber los tipos de condimentos y hierbas, que ya de por sí son incontables.

Y con su permiso, se me está quemando el arroz... (saaooo!!, jaja)

Jim Raynor

 

Claro que si cocino, especialmente la comida del norte ,me sale segun yo la parihuela y el sudado de mero,muchos me han dicho que si ah que si la hago linda jajaja, es mas con los kballeros de la Zona Este, hemos hecho unas comelonas, ahora si tengo mucha hambre lo mas rapido seria cocinarme un chaufa bien taypa pero criollo , ahora en el desayuno mi avena con leche, que es mas facil que dar un cocacho a un chibolo, la verdad me gusta la cocina, pero no por ser pisao o algo por el estilo, sino por el hambre y por que me gusta, caballero no mas, y claro si me das un libro con las recetitas bacan mucho mejor, ahora si hay tips por ahi para que mas, ya que todavía no saco mujercita, pero igual me metereia a las ollas digo a la cocina jajaja, y para los que no le gusta la cocina aqui les mando una cocinera

[ame]http://www.youtube.com/watch?v=awU6pGMR0P0&NR=1[/ame]

 

Para se franco:

Por necesidad de hambre, he cocinado seco de pollo, aunque en ese vez, agarre el libro de cocina de mi casa y segui al pie las indicaciones.

Huy hablo de cuando tenia 15 años..

salu2

 

He marcado "me defiendo". Cuando cocino todo el mundo quiere probar y hasta los perros de la cuadra hacen cola con su taper, pero eso yo no lo voy a decir jaja

 

Bueno el vivir solano por mucho tiempo y la necesidad me ha echo valerme por mi mismo y la convivencia me ha enseñado bastante ya que aprendi a cocinar la sazón de una paraguaya, de una venezolana y de una peruana...al principio era torpe, me salía todo mal hasta las webas..pero todo es paso a paso evolucionando poco a poco sin desesperarse.

Pues bien ya le agarré el toque de sabor , sé que y cómo combinar para que me salga un delicioso aderezo,las salsas, las ensaladas son mi debilidad ñam ñam, los estofados,aji de gallina, cebiche por parte de nuestro rico Perú.

Por parte de la comida paraguaya se cocinar chipazoó (que es una especie de pastel de choclo relleno de carne molida con queso ),chipaguazú que es como una humita de maiz tierno con quesito uff que rico carajo , sopa de bori bori ( sopa de pollo con pedazos de maiz en pelotitas con papita fideitos etc), y lo clásico de ellos pues( que todo el mundo puede hacerlo): Asado a la parrilla acompañado de chorizo parrillero, ensalada de tomate y lechuga y cualquiera de los mencionados líneas arriba (chipazoo o chipaguaú) y su buena ración de yuca sancochada.

Por parte de la comida venezolana, pues aprendi a hacer el tipico pabellón de ellos : caraotas ( frejol negro) sancochado,arroz,carne mechada (aliñada en tiritas sancochada) huevo frito; las típicas y siempre deliciosas arepas :de queso amarillo, pernil , reyna pepeada etc etc..

Cuando voy por fiestas a Lima,toda la familia y amigos están a la expectativa de que cocinaré jeje para eso no más estan pendientes.

Ah y otra cosa, no me muero de hambre eso jamás se me ha cruzado por la mente,lo que encuentre en la refri, lo preparo y si no hay lo compro..es cuestión de imaginar crear y tener cierta maña al momento de cocinar, que por cierto es un arte.

Saludos y buen provecho Diablito

 

La verdad no es por jactarme ni nada de eso, pero una de las cosas que mejor hago es cocinar.Es que tengo un secreto, que no se los diré OBVIO pero todo lo que cocino me sale como para chuparse los dedos.Mi especialidad es el seco y el picante de carne, pucha si que me salen muy bien .

 

Soy malo pa' la cocina, basta con decir que pongo a hervir agua y se me quema. Una vez hice aji de gallina y me salió bien, pero pa' la cocina hay que tener paciencia y hacerlo de voluntad, no tengo ni una de esas 2 cosas en la cocina

 

Bueno pues yo tambien cocino muy bien , lo mejor que me sale es el lomo saltado para chuparse los dedos, y esto que digo no es floro jajjajajaja

comando svr
the ckrips svrco

 

A mi me gusta comer bien rico y también tengo buen gusto para cocinar, lo hago bien aunque no lo hago frecuentemente. Cocino lo principal de criollo y algo de chifa, menos pescados y mariscos. Me gustaría aprender a hacer una buena parrillada.

 

Cocinar en si no se , como dicen los amigos me defiendo no me muero de hambre si hago un plato lo hago para comer nada mas pero lo q siempre de niño me gusto es hacer postres y mi viejita tenia ese libro amarillo de q "q cocinare" de nicolini y de ahi aprendi toda clase de postres lo mas dificil x lo laborioso fue la torta helada pero bueno me salio mas o menos pero de ahi pye de manzana , keke de platanos etc etc lo q sea le doy . Me acuerdo una anecdota de chibolo estaba en mi jato y me hice un keke de vainilla q salio de la pm lo guarde para el almuerzo y me fui a comprar unas cosas al volver mi tia q llego a la casa se moria de hambre y se comio la mitad del keke con su cafe pucha me dio rabia xq ni pidio permiso nada en fin
chaufa people

 

bueno mi estimado la panza que llevo es gracias a eso : que se cocinar y muy bien!!!!!
todo empezo una tarde en el al muerzo cuando le dije a mi viejita : maaaaaaaaaaa!!!!!...que hijo??? me responde.... esto no me gusta le dije !!!! ta mare pa que le dije eso de un salto ya estaba a mi costado y de las patillas me llevo a paso de polca frente a la cocina y me dijo : entonces cocina tu pe carajo !!!!! yo me reviento la chimba todos los dias pensando en que cocinarte pa que tu me vengas a decir que no te gusta ahhhh a..quien xuxa te va a cocinar cuando yo me muera ahhhh quien te va a dar de comer ahhhh quien te va acocinar a ti a tus hermanos cuando yo me muera ahhhhhh responde carajo quien !!!!!ahora te tragas todo lo que hay en el palto muchacho de mela !!! santo remedio para mi ...al dia siguiente le pedi disculpas a mi vieja y le pedi que me enseñara a cocinar ....de eso ya hace buen tiempo y es una anecdota que siempre comentamos despues de un almuerzo familiar los domingos donde por supuesto yo soy el cocinero !!!!!

 

me gustaría aprender, por ahora sólo se hacer huevo frito, y me sale monse...

 

Bueno yo aprendi algo de cocina cuando mi tia tenia su restaurante en un mercado cerca a casa, siempre que iba de chibolo por unas propinas le ayudaba con los platos poco a poco me fue enseñando algo de como hacer los aderezos, los guisos y las sopas, en un tiempo que me quede solo ya que mis padres se fueron de viaje tuve que poner a prueba lo que aprendi y para que no digo que me sale riquisimo pero si me defiendo.

 

Hervir agua, preparar ensalada y todo lo que sera freir... es decir casi nada!!!

Esto de la cocina es algo pendiente que aun tengo con mi viejita y que de hecho me tiene que transmitir su conocimiento

 

pucha cuando cocinan sin sazon entro a la cocina y los mal engrio a mis comensales se les hace costumbre y me tienen cocinando todos los dias, lo q mas les gusta es q haga todo tipo de saltads o todo q invente (resultando q tipo de carne haiga en la nevera, podria decir corazoncitos, riñones, res, pollo),, luego los guisos (me gusta aderezar bien xq hay esta la sazon), las lentejas con cecina los vuelve locos, todo tipo de revueltos, torrejas( calabaza, tallarin, de lo q hayga), tallarines rojos, pure, y demas que me estoy olvidando como las albondigas.

 

Tal cual dice la encuesta :Ni michi!, ni el perro se come lo que cocino.. , sin exagerar hasta el agua se me evapora muchas veces porque me olvido que dejé la tetera encendida , jamás he frito un huevo y me ha salido entero , ni en microondas me sale nada .... tampoco me gusta cocinar y no tengo intenciones de aprender ..... a lo mejor si aprendo van a querer que cocine a diario....

 

Saludos Gente

Bueno esto de cocinar me parece que es algo que para unos es natural y otros es un castigo, en mi caso es algo de herencia en la familia cocineros del norte y la parte centro (sierra).

Lo bueno de tener familia asi es que solo vez como lo cocinan y te recuerdas los ingredientes, el toque del sabor cada uno lo da si quieres hacer un lomito saltado al estilo tradicional (limeño), un toque acebichado, oriental, un toque mas selvatico (con cesina).

El cocinar es uno de los placeres mas ricos que existe en la vida!!!!