Feria Internacional Perú, Mucho Gusto en Lima (Cuartel San Martin)

Todo lo mejor de la gastronomía peruana reunido durante tres días en un solo lugar.


La cita es del 26 al 28 de setiembre en el cuartel San Martín de Miraflores, cuadra 13 de la avenida El Ejército.

Compra tu entrada en Tu Entrada de Vivanda a S/. 20
Dirección: Av. Sáenz Peña 203, Barranco
Teléfono: 2561580
Web: Mucho Gusto
Mail: [email protected]

Habrá degustaciones gratuitas y venta de platos a S/. 10 en general. También exposición de productos regionales.

Yo me apunto, ahí nos vemos.

 

Excelente, me parece bacanazo. Vamos a tragar duro, ese lechón huaralino es espectacular, de allí directo al cardiólogo felices y contentos

 

10 mangos por plato, pero debe ser porción gourmet, o sea seis papitas fritas apiladas como torre y cuatro pedazos de lomo en forma de corazón.

Hay que ir con la billetera llena y sin desayunar. Y ojalá que en las degustaciones no haya colas como en los supermercados por la conch...

Yo voy el sábado, si alguien va el viernes que haga su reporte pues...

 

Si, Gaston viene publicitando este evento, al parecer va estar super bueno.

 

CONFERENCIA VIERNES 26
3:00pm - 3:45pm SANDRA PLEVISANI - Perú EL MUNDO DULCE DE SANDRA
4:00pm - 4:45pm FLAVIO SOLÓRZANO - Perú LAS PAPAS NATIVAS EN LA ALTA COCINA
5:00pm - 5:45pm HÉCTOR SOLÍS Lambayeque - Perú LA COCINA DEL FIESTA. UNA GRAN COCINA NORTEÑA
6:00pm - 6:45pm SUMITO ESTEVEZ Venezuela ¿DE VERDAD LATINOAMERICA ES GASTRONOMICAMENTE
IMPORTANTE EN EL MUNDO?
7:00pm - 7:45pm JAVIER WONG - Perú LA COCINA INMEDIATA DE CHEZ WONG
8:00pm - 9.00pm BRUNO OTEIZA MIKEL ALONSO España - Mexico BIKO, UN RESTAURANTE DE DOS. LA VANGUARDIA EN LOS
INGREDIENTES DE AMÉRICA

CONFERENCIA SABADO 27
10:00am - 10:45am MARTÍN REBAUDINO - Argentina SABORES DE ARGENTINA AL ESTILO REBAUDINO
11:00am - 11:45am RAFAEL PIQUERAS - Perú LA COCINA PERUANA DE RAFAEL PIQUERAS
12:00pm - 1.00pm ALBERT ADRIÀ - Cataluña - España NATURA, UN LARGO PROYECTO. LOS POSTRES DEL BULLI
1:00pm - 1:30pm PREMIACIÓN PROMPERÚ A LOS FUNDADORES DEL MOMENTO CULINARIO PERUANO ACTUAL
1:30pm - 2:45pm RECESO RECESO
2:45pm - 3.30pm HAJIME KASUGA - Perú LOS SABORES PERUANOS EN EL MUNDO DEL SUSHI
3:45pm - 4.45pm MARILÚ MADUEÑO IVÁN KISIC - Perú DOS COCINEROS PERUANOS, DOS ESTILOS
5:00pm - 5:45pm IGNACIO MEDINA - España LO BUENO Y LO MALO DE UN RESTAURANTE SEGÚN UN PERIODISTA
GASTRONÓMICO
6:00pm - 6:45pm PEDRO MIGUEL - SCHIAFFINO Perú LAS FRUTAS INÉDITAS DEL AMAZONAS PARA LA ALTA COCINA
7:00pm - 7:45pm MARCELO TEJEDOR España LOS INVENTOS CULINARIOS DE MARCELO TEJEDOR
8:00pm - 8:45pm LEONOR ESPINOSA Colombia UNA NUEVA COCINA COLOMBIANA CONFERENCIA

DOMINGO 28
10:30am - 11:15am HUMBERTO Y YAKIR SATO Perú COSTANERA 700, SATO PADRE VS SATO HIJO
11:30am - 1:00pm XABI GUTIERREZ Pais Vasco - España LA COCINA DE ARZAK . EL TALLER DE INVESTIGACION DE ARZAK
1:00pm - 1:45pm GIAN CARLO MAZARELLI Chile LA COCINA CHILENA DE VANGUARDIA
2:00pm - 3:00pm LUIS ALBERTO SACILOTTO OSCAR VELARDE Argentina - Perú LA COCINA DE LA GLORIA
3:00pm CIERRE DEL PROGRAMA

 

Una salvedad; para asistir a las conferencias hay que inscribirse y pagar una cuota de 200 ó 300 dólares. No estoy seguro que permitan asistentes libres.

Para los interesados, mejor llamar a los organizadores para salir de dudas.

 

Si mejor llamar, por que lo que había entendido es que serian como que de ingreso libre, pero lo mejor es llamar por que US$ 300 dolares para escuchar una conferencia sobre ingredientes de cocina, ni hablar.

Gracias Ooso por el comentario.

 

300 dólares? Eso es una bicoca máster, hasta los calichines de perutops la pueden pgar, mucho más ahora que tienen un sencillo por hacerlo quebrar al Lehmans Brothers, mírelos nomás con su secretaria:

 

Esa es la huevada,,de que va haber más calidad que cantidad eso es un hecho y se dá por descontado,,pero tampoco me gusta cuando juegan a la comidita,,,osea ese ceviche de Javier Wong es la muereeeeeteeeeee, yo lo he probado,,pero imagino que en este evento fácil tendré que comprar unos tres platos para irme tranquilo, igual me va a pasar con los otros platos,,bueno,,en fin.
Saludos
Doctor Zenón

 

En este vento también van a estar las carretilleras más bravas de la ciudad, espero que allí si se respete el ícono de la cocina peruana: servido con cariño, servido bien taypá... Veremos.

 

Apoyo esa moción,,,como se dice hay que estar bién con el cura....y también con el sacristán.

Saludos
Doctor Zenón

 

Y cómo estuvo el evento? Alguien fue?

 

Yo pensaba ir el sábado. El viernes en la tarde pase por el Vivanda de mi casa para comprar las entradas y me dijeron que solo las vendían en el Vivanda de Benavides o en la misma Feria. Opte por lo segundo.

Pero el sábado a media mañana me acerqué a la Feria, y desde varias cuadras se veía la mar de carros y gente. No había entradas por la reconch... ni para el día siguiente.

Ni modo, me di media vuelta y a otra cosa mariposa.

Me hubiera gustado ir, pero pensándolo bien, con tanta gente en la Feria no se si lo hubiera disfrutado. Aparentemente los tres días fue lleno total, derrepente en el programa de Gaston pasan como fue.

Mala pata. Esperemos que más adelante se vuelva a repetir con una mejor organización.

 

Los sospeché desde un principio ... a veces demasiada gente no permite disfrutar los eventos. Cosas de la vida, total, a los carretillas sé dónde encontrarlas

 

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Así es, cuando un evento esta abarrotado de gente, ya no se puede disfrutar.