Comidas de la selva...... El inchicapi

Mi familia es de la selva y he vivido algunos meses en Lamas, Yurimaguas, Bagua Grande, Santa Maria del Nieva, Pucallpa, Iquitos, etc. Esa sopita es buenaaaaaaaza!!!

Otras comidas y bebidas, algunas ya conocidas y otras no, son:

• Picadillo de paiche.
• Ceviche de lagarto
• Juane (de arroz)
• Juane (de yuca)
• Tacacho con cecina.
• Ensalada de chonta
• Aguajina.
• Camu camu.
• Sopa de carne del monte
• Sopa de motelo (tortuga)
• Etc.

 

Por parte de mi viejo tengo familia de la selva y cada vez que he viajado para alla disfrute los manjares que preparan, aca en lima los patacones con cecina.

 

Añuje, Chunchulijuane, Chontajuane. Ensalada de chonta. Pescado frito con su salsa de cocona. Para chuparse lo dedos. Comida de la selva es para saciarse.

 

Hola estimados, quería preguntar si conoces de buenos lugar en Lima que vendan comida de la selva? El día de hoy conocí a una Tarapotina y me dijo que le gustaría probar comida de la selva, así que estoy en misión de encontrar un lugar rico para comer.

Si tuvieran el dato, se lo agradecería bastante.

 

Estimado conociste una mujer de la selva que desea conocer comida de la selva? como es eso?. Hay tantos lugares, la choza de la anaconda, en Los Olivos, Breña, hay un buen point en Benavides, hasta en Jesús María, en Mariátegui a una cuadra del Faning.

 

El Aguajal en Jr. Huiracocha 1498, Jesús María. Restaurant Tribu, Calle General Mendiburu 1028, Miraflores,

 

Creo que me exprese mal, en todo caso el punto es que extraña comer comida típica de la selva.

Sobre los restaurantes que menciona, recomienda alguno en especial? Justo estaba viendo el Aguajal como opción.

 

Todos lo que te puse, incluso el Bijao en Lince, pero depende lo que realmente les guste. Son gourmet o taypa???

 

Raro, las costillas de la selva conocen los sitios donde venden comida de su lugar, además que muchas de esas germas cocinan bien, tuve de empleada a una tarapotina, que cocinaba rico, además que estaba rika. jejeje

 

La mujer de cualquier región en general sabe cocinar, pero los potajes de la selva tienen algo especial. No conozco todos los departamentos de la selva, pero de lo que conozco: Loreto, Ucayali, Huánuco, San Martin, me quedo con la comida de Tarapoto e Iquitos.